منتدى الاحلام

لا تترك شخص عزيز عليك بسبب زلة *أو عيب فيه *لا يوجد أحد كامل غير الله سبحانه

لكل شخص يحلم بمستقبل افضل


    حمام محشي..

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 88
    تاريخ التسجيل : 07/11/2014

    حمام محشي..

    مُساهمة من طرف Admin في الأحد نوفمبر 30, 2014 3:49 pm

    المقادير:

    ربع كيلو فول جاف بدون قشره
    ربطتين كزبرة خضراء
    بصلة متوسطة
    عدد من فصوص الثوم حسب الرغبة
    قليل من النعناع الجاف
    ملح و فلفل حسب الذوق
    - للتقلية عدد من فصوص الثوم مع كزبرة جافة
    الطريقة:

    ينظف الفول و يضاف كمية من الماء كافية لسلقه , تضاف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف و البصلة و الثوم , يجب عدم وضع اى ملعقة اثناء تسوية الخليط لكى ينضج الفول و ندعه حتى يستوي تماماً .
    بعد تمام النضج , ندع المزيج يبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط .
    يعاد الخليط للنار قليلا و يتبل بالملح و الفلفل حسب الذوق .
    تتم عمل التقلية بالثوم و الكزبرة الجافة المدقوقين جيدا و يحمر فى القليل من الزيت و السمن ثم يزين بها وجه الطبق و تقدم .


      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 19, 2017 3:36 am